Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manuals
Manual 3: Biscuit Dough Piece Forming
Sorozatcím: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition; 3;
-
20% KEDVEZMÉNY?
- A kedvezmény csak az 'Értesítés a kedvenc témákról' hírlevelünk címzettjeinek rendeléseire érvényes.
- Kiadói listaár EUR 52.95
-
21 961 Ft (20 915 Ft + 5% áfa)
Az ár azért becsült, mert a rendelés pillanatában nem lehet pontosan tudni, hogy a beérkezéskor milyen lesz a forint árfolyama az adott termék eredeti devizájához képest. Ha a forint romlana, kissé többet, ha javulna, kissé kevesebbet kell majd fizetnie.
- Kedvezmény(ek) 20% (cc. 4 392 Ft off)
- Kedvezményes ár 17 569 Ft (16 732 Ft + 5% áfa)
Iratkozzon fel most és részesüljön kedvezőbb árainkból!
Feliratkozom
21 961 Ft
Beszerezhetőség
Megrendelésre a kiadó utánnyomja a könyvet. Rendelhető, de a szokásosnál kicsit lassabban érkezik meg.
Why don't you give exact delivery time?
A beszerzés időigényét az eddigi tapasztalatokra alapozva adjuk meg. Azért becsült, mert a terméket külföldről hozzuk be, így a kiadó kiszolgálásának pillanatnyi gyorsaságától is függ. A megadottnál gyorsabb és lassabb szállítás is elképzelhető, de mindent megteszünk, hogy Ön a lehető leghamarabb jusson hozzá a termékhez.
A termék adatai:
- Kiadás sorszáma 1
- Kiadó Elsevier Science
- Megjelenés dátuma 1998. március 10.
- ISBN 9781855732940
- Kötéstípus Puhakötés
- Terjedelem104 oldal
- Méret 5x140x216 mm
- Súly 140 g
- Nyelv angol 0
Kategóriák
Hosszú leírás:
This stage in biscuit production is often a source of problems. The author identifies what these problems are at each stage, explains their causes and how they can be resolved.
TöbbTartalomjegyzék:
Background to the biscuit industry; Hygiene and safety aspects; Sheeting, gauging and cutting; Laminating; Rotary moulding; Extruding, wire cutting and depositing; Care, cleaning and maintenance.
Több
Marxism and the Moral Point of View: Morality, Ideology, and Historical Materialism
28 843 Ft
26 536 Ft
