Science of Plant-based Diets in Human Health
Sorozatcím: Food Chemistry, Function and Analysis;
-
20% KEDVEZMÉNY?
- A kedvezmény csak az 'Értesítés a kedvenc témákról' hírlevelünk címzettjeinek rendeléseire érvényes.
- Kiadói listaár GBP 209.00
-
94 363 Ft (89 870 Ft + 5% áfa)
Az ár azért becsült, mert a rendelés pillanatában nem lehet pontosan tudni, hogy a beérkezéskor milyen lesz a forint árfolyama az adott termék eredeti devizájához képest. Ha a forint romlana, kissé többet, ha javulna, kissé kevesebbet kell majd fizetnie.
- Kedvezmény(ek) 20% (cc. 18 873 Ft off)
- Kedvezményes ár 75 491 Ft (71 896 Ft + 5% áfa)
- A kedvezmény érvényes eddig: 2026. június 30.
Iratkozzon fel most és részesüljön kedvezőbb árainkból!
Feliratkozom
94 363 Ft
Beszerezhetőség
Még nem jelent meg, de rendelhető. A megjelenéstől számított néhány héten belül megérkezik.
Why don't you give exact delivery time?
A beszerzés időigényét az eddigi tapasztalatokra alapozva adjuk meg. Azért becsült, mert a terméket külföldről hozzuk be, így a kiadó kiszolgálásának pillanatnyi gyorsaságától is függ. A megadottnál gyorsabb és lassabb szállítás is elképzelhető, de mindent megteszünk, hogy Ön a lehető leghamarabb jusson hozzá a termékhez.
A termék adatai:
- Kiadás sorszáma 1
- Kiadó RSC
- Megjelenés dátuma 2026. július 10.
- ISBN 9781837675777
- Kötéstípus Keménykötés
- Terjedelem456 oldal
- Méret 234x156x27.6 mm
- Súly 872 g
- Nyelv angol 700
Kategóriák
Rövid leírás:
From gut flora and cardiovascular health to cancer prevention and sustainable development, this book explores the mechanisms that make a plant-based diet a powerful tool for health.--
TöbbHosszú leírás:
The Science of Plant-based Diets in Human Health--provides a comprehensive, evidence-based exploration of the biological, nutritional, and clinical dimensions of plant-based eating.
Edited by Duo Li and featuring contributions from an international team of experts, this book examines the composition and bioactivity of plant-based foods, their metabolic impacts, and their roles in preventing non-communicable diseases such as cardiovascular disease, cancer, diabetes, and chronic kidney disease. It also addresses key topics including the gut microbiota, nutrient deficiencies, dietary patterns, and the psychological and cultural dimensions of plant-based eating.
With chapters spanning nutrition science, food chemistry, public health, and sustainability, this volume is an essential resource for researchers, clinicians, dietitians, and students seeking a deeper understanding of how plant-based diets influence human health and planetary wellbeing.
TöbbTartalomjegyzék:
- Overview of Plant-based Diets
- Nutrition Profile of Plant-based Diets
- Plant-based Dietary Patterns
- Psychology of Plant-based Eating
- Sustainable Nourishment and Livelihoods: Optimising Plant-based Food and Health Systems
- The Structure of Plant-based Diets and Their Relationship with Health
- Plant-based Diets and Infant Development
- Plant-based Diets and the Health of the Elderly Population
- Metabolism of Plant-based Diets and Their Impact on Gut Microbiota
- Effect of a Vegetarian Diet on Cardiovascular Diseases
- Effect of Plant-based Diets on Body Weight and Metabolism
- Plant-based Diets and Diabetes
- Bioactive Phytochemicals of Plant-based Diets for Metabolic Syndrome
- Plant-based Diets and Cancer
- The Effect of Plant-based Diets on Chronic Kidney Disease
- Vegan Diets for Athletes
- How to Prevent Certain Nutrient Deficiencies in a Plant-based Diet
