Green Materials for Active Food Packaging
Sorozatcím: Engineering Materials;
-
20% KEDVEZMÉNY?
- A kedvezmény csak az 'Értesítés a kedvenc témákról' hírlevelünk címzettjeinek rendeléseire érvényes.
- Kiadói listaár EUR 149.79
-
62 125 Ft (59 167 Ft + 5% áfa)
Az ár azért becsült, mert a rendelés pillanatában nem lehet pontosan tudni, hogy a beérkezéskor milyen lesz a forint árfolyama az adott termék eredeti devizájához képest. Ha a forint romlana, kissé többet, ha javulna, kissé kevesebbet kell majd fizetnie.
- Kedvezmény(ek) 20% (cc. 12 425 Ft off)
- Kedvezményes ár 49 700 Ft (47 334 Ft + 5% áfa)
Iratkozzon fel most és részesüljön kedvezőbb árainkból!
Feliratkozom
62 125 Ft
Beszerezhetőség
Megrendelésre a kiadó utánnyomja a könyvet. Rendelhető, de a szokásosnál kicsit lassabban érkezik meg.
Why don't you give exact delivery time?
A beszerzés időigényét az eddigi tapasztalatokra alapozva adjuk meg. Azért becsült, mert a terméket külföldről hozzuk be, így a kiadó kiszolgálásának pillanatnyi gyorsaságától is függ. A megadottnál gyorsabb és lassabb szállítás is elképzelhető, de mindent megteszünk, hogy Ön a lehető leghamarabb jusson hozzá a termékhez.
A termék adatai:
- Kiadó Springer Nature Singapore
- Megjelenés dátuma 2025. február 1.
- Kötetek száma 1 pieces, Book
- ISBN 9789819603688
- Kötéstípus Keménykötés
- Terjedelem516 oldal
- Méret 235x155 mm
- Nyelv angol
- Illusztrációk IX, 516 p. 111 illus., 83 illus. in color. Illustrations, black & white 634
Kategóriák
Hosszú leírás:
This book highlights the critical role of green materials in sustainable, active food packaging. Beginning with an introductory chapter outlining the importance of green materials and sustainability in food packaging, the book progresses through various topics, including the properties and applications of biopolymers, the potential of biodegradable materials, and antimicrobial agents to enhance food safety. Innovations like edible packaging, polymer nanocomposites, and smart sensors for monitoring quality are thoroughly examined, showcasing their roles in improving food preservation and safety. Additionally, the book evaluates the environmental benefits of natural, bio-based materials and their effectiveness in active packaging applications. Each chapter critically discusses the challenges, advancements, and regulatory considerations in adopting these innovative solutions. By providing a detailed analysis of the potential and challenges associated with green materials, this volume is a comprehensive guide for researchers, practitioners, and policymakers alike. It encourages continued research and development in sustainable food packaging, fostering a deeper understanding of how these materials can enhance environmental and food safety outcomes. It is a crucial addition to the literature on sustainable practices in the food industry.
TöbbTartalomjegyzék:
Introduction: Green Materials and Sustainability in Active Food Packaging.- Biopolymers in Active Food Packaging: Current Landscape and Future Directions.- Biodegradable polymers for the preparation of active food packaging.- Antimicrobial Biopolymers for Food Preservation: Recent Developments and Applications based on Essential oils and Nanomaterials.- Designing Smart and Sustainable Edible Packaging Materials from Biopolymers, Proteins, and Polysaccharides.- Replacement of conventional packaging materials with green polymers.- Advances in Polymer Nanocomposites for Active Food Packing.- Sustainable Coatings and Films for Active Food Packaging.- Advances in Bio-based Barrier Materials for Active Food Packaging.- Bioactive Compounds in Active Food Packaging (ACP): Health and Safety Considerations.- Smart Sensors for Quality Monitoring in Green Packaging Solutions.- Edible Packaging: Novel Approaches for Food Protection and Sustainability.- Eco-friendly active packaging for fresh and minimally processed fruits and vegetables.- Active Packaging for Convenience Foods: Enhancing Quality and Sustainability.- Natural Dyes for the coloration of food packaging.
Több
