Food Hydrocolloids
Sorozatcím: Routledge Revivals; 3;
-
20% KEDVEZMÉNY?
- A kedvezmény csak az 'Értesítés a kedvenc témákról' hírlevelünk címzettjeinek rendeléseire érvényes.
- Kiadói listaár GBP 55.99
-
28 336 Ft (26 987 Ft + 5% áfa)
Az ár azért becsült, mert a rendelés pillanatában nem lehet pontosan tudni, hogy a beérkezéskor milyen lesz a forint árfolyama az adott termék eredeti devizájához képest. Ha a forint romlana, kissé többet, ha javulna, kissé kevesebbet kell majd fizetnie.
- Kedvezmény(ek) 20% (cc. 5 667 Ft off)
- Discounted price 22 669 Ft (21 590 Ft + 5% áfa)
28 336 Ft
Beszerezhetőség
Becsült beszerzési idő: A Prosperónál jelenleg nincsen raktáron, de a kiadónál igen. Beszerzés kb. 3-5 hét..
A Prosperónál jelenleg nincsen raktáron.
Why don't you give exact delivery time?
A beszerzés időigényét az eddigi tapasztalatokra alapozva adjuk meg. Azért becsült, mert a terméket külföldről hozzuk be, így a kiadó kiszolgálásának pillanatnyi gyorsaságától is függ. A megadottnál gyorsabb és lassabb szállítás is elképzelhető, de mindent megteszünk, hogy Ön a lehető leghamarabb jusson hozzá a termékhez.
A termék adatai:
- Kiadás sorszáma és címe Volume 3
- Kiadás sorszáma 1
- Kiadó CRC Press
- Megjelenés dátuma 2021. június 30.
- ISBN 9780367258986
- Kötéstípus Puhakötés
- Terjedelem248 oldal
- Méret 254x178 mm
- Súly 449 g
- Nyelv angol 216
Kategóriák
Rövid leírás:
First Published in 1982, this three-volume set explores the value of hydrocolloids in food. Carefully compiled and filled with a vast repertoire of notes, diagrams, and references this book serves as a useful reference for dieticians and other practitioners in their respective fields.
TöbbHosszú leírás:
First Published in 1982, this three-volume set explores the value of hydrocolloids in food. Carefully compiled and filled with a vast repertoire of notes, diagrams, and references this book serves as a useful reference for dieticians and other practitioners in their respective fields.
TöbbTartalomjegyzék:
Section 1: Cellulose Gums Introduction 1. Microcrystalline Cellulose (MCC or Cellulose Gel) 2. Sodium Carboxymethylcellulose (CMC) 3. Hydroxyproplcellulose (HPC) 4. Methylcellulose (MC) and Hydroxypropylmethlcellulose (HPMC) Section 2: Plant Seed Gums Introduction 5. Locust/Carob Bean Gum 6. Guar Gum 7. Tara Gum 8. Tamarind Seed Gum Section 3: Plant Extracts 9. Pectins
Több
Food Hydrocolloids
Iratkozzon fel most és részesüljön kedvezőbb árainkból!
Feliratkozom
28 336 Ft
Teapot Dome ? Oil and Politics in the 1920`s: Oil and Politics in the 1920s
Iratkozzon fel most és részesüljön kedvezőbb árainkból!
Feliratkozom
9 362 Ft
Does America Hate the Poor?: The Other American Dilemma, Lessons for the 21st Century from the 1960s and the 1970s
Iratkozzon fel most és részesüljön kedvezőbb árainkból!
Feliratkozom
35 427 Ft
Winning At Innovation: The A-to-F Model
Iratkozzon fel most és részesüljön kedvezőbb árainkból!
Feliratkozom
13 612 Ft
Kotler On Marketing: How to Create, Win and Dominate Markets
Iratkozzon fel most és részesüljön kedvezőbb árainkból!
Feliratkozom
7 586 Ft
Parliamentarism in Northern and East-Central Europe in the Long Eighteenth Century: Volume I: Representative Institutions and Political Motivation
Iratkozzon fel most és részesüljön kedvezőbb árainkból!
Feliratkozom
20 238 Ft
The Ancient Near East: A Very Short Introduction
Iratkozzon fel most és részesüljön kedvezőbb árainkból!
Feliratkozom
14 092 Ft
Pioneer biography:: Sketches of the lives of some of the early settlers of Butler County, Ohio
Iratkozzon fel most és részesüljön kedvezőbb árainkból!
Feliratkozom
9 714 Ft
Ninfa: "Pompeji des Mittelalters"
Iratkozzon fel most és részesüljön kedvezőbb árainkból!
Feliratkozom
21 210 Ft
