Arabinoxylan-Gehalt der gängigsten Hartweizensorten aus Pakistan by Akbar, Qurrat-ul-Ain; Yousaf, Shahid;

5% KEDVEZMÉNY?
A kedvezmény csak az 'Értesítés a kedvenc témákról' hírlevelünk címzettjeinek rendeléseire érvényes.

Kiadói listaár EUR 35.90
Az ár azért becsült, mert a rendelés pillanatában nem lehet pontosan tudni, hogy a beérkezéskor milyen lesz a forint árfolyama az adott termék eredeti devizájához képest. Ha a forint romlana, kissé többet, ha javulna, kissé kevesebbet kell majd fizetnie.

14 889 Ft (14 180 Ft + 5% áfa)
Kedvezmény(ek) 5% (cc. 744 Ft off)
Kedvezményes ár 14 145 Ft (13 471 Ft + 5% áfa)

14 889 Ft

Beszerezhetőség

Megrendelésre a kiadó utánnyomja a könyvet. Rendelhető, de a szokásosnál kicsit lassabban érkezik meg.

A termék adatai:

Kiadó Verlag Unser Wissen
Megjelenés dátuma 2025. február 24.
Kötetek száma Großformatiges Paperback. Klappenbroschur

ISBN 9786208677183
Kötéstípus Puhakötés
Terjedelem52 oldal
Méret 220x150 mm
Nyelv német

Kategóriák

Hosszú leírás:

Arabinoxylane sind Nicht-Stärke-Polysaccharide, die in Weizen und anderen Getreidesorten wie Hafer, Gerste, Roggen, Reis und Sorghum vorkommen. Arabinoxylane sind wichtige Bestandteile des Weizens, die nicht nur einen gewissen ernährungsphysiologischen Wert haben, sondern auch Eigenschaften besitzen, die die Verarbeitung und das Backen von Produkten auf Weizenbasis beeinflussen. Die in diesem Buch vorgestellten Arbeiten befassen sich mit dem Gehalt an Arabinoxylanfraktionen in Hartweizensorten aus Pakistan. Die Informationen werden für die Weizenindustrie bei der Entwicklung funktioneller Produkte nützlich sein und helfen auch den Weizenzuchtprogrammen bei der Entwicklung von mit Arabinoxylan angereicherten Sorten.

Több

Mostanában megtekintett