The Forager Handbook
A Guide to the Edible Plants of Britain
-
20% KEDVEZMÉNY?
- Kiadói listaár GBP 40.00
-
18 060 Ft (17 200 Ft + 5% áfa)
Az ár azért becsült, mert a rendelés pillanatában nem lehet pontosan tudni, hogy a beérkezéskor milyen lesz a forint árfolyama az adott termék eredeti devizájához képest. Ha a forint romlana, kissé többet, ha javulna, kissé kevesebbet kell majd fizetnie.
- Kedvezmény(ek) 20% (cc. 3 612 Ft off)
- Kedvezményes ár 14 448 Ft (13 760 Ft + 5% áfa)
14 448 Ft
Beszerezhetőség
Becsült beszerzési idő: A Prosperónál jelenleg nincsen raktáron, de a kiadónál igen. Beszerzés kb. 3-5 hét..
A Prosperónál jelenleg nincsen raktáron.
Why don't you give exact delivery time?
A beszerzés időigényét az eddigi tapasztalatokra alapozva adjuk meg. Azért becsült, mert a terméket külföldről hozzuk be, így a kiadó kiszolgálásának pillanatnyi gyorsaságától is függ. A megadottnál gyorsabb és lassabb szállítás is elképzelhető, de mindent megteszünk, hogy Ön a lehető leghamarabb jusson hozzá a termékhez.
A termék adatai:
- Kiadó Ebury Publishing
- Megjelenés dátuma 2009. július 2.
- ISBN 9780091913632
- Kötéstípus Keménykötés
- Terjedelem416 oldal
- Méret 253x195x31 mm
- Súly 1015 g
- Nyelv angol
- Illusztrációk 50 0
Kategóriák
Hosszú leírás:
Miles Irving, an internationally renowned wild foods expert who has worked with some of the world's best chefs, reveals the how, why, what and where of foraging - lost art and way of life that is becoming increasingly popular as more and more of us pursue an eco-friendly, cost - effective and sustainable lifestyle. This ground-breaking handbook, complete with over 300 stunning photographs, tells you how to recognise the rich variety of wild food that surrounds us.
'Nature lovers and foodies alike will be overjoyed by this. Combining recipes and folklore, it's a great book for our time' -- The Independent On Sunday
'The definitive guide to foraging in the UK' -- Wall Street Journal
'A unique and authentic guide, assiduously researched, packed with information and enlivened with anecdotes' -- Country Kitchen
'The best on the market' -- ***** Reader review
'Superb' -- ***** Reader review
'Incredibly informative, wide ranging and precise. Very useful' -- ***** Reader review
'Wonderful' -- ***** Reader review
'Totally awesome' -- ***** Reader review
'Marvellous' -- ***** Reader review
'A gem' -- ***** Reader review
*******************************************************************************************************
DISCOVER A SECRET WORLD OF EDIBLE POSSIBILITIES - ALL FREELY AVAILABLE...
From wasteground to woodland, from clifftop to coastland, edible plants flourish year in, year out. Spring is when wild garlic flourishes in shady woodlands; summer is the time for marsh samphire in the salt-marshes; autumn heralds an abundance of fruits and nuts. Many of these plants - nettles, dandelions, fat hen, sorrel - grow so profusely they are considered a nuisance. Yet they offer fantastic food possibilities and are rich in nutrients.
Assiduously researched, packed with information and enlivened with anecdotes and more than 330 photographs, The Forager Handbook marks the way forward for the future of British food.
With recipes from award winning chefs, including Sam and Sam Clark, Mark Hix and Richard Corrigan, and coverage of techniques like drying, pickling and making cordials, this book will take readers on a voyage of discovery.
Foraging was something our ancestors did instinctively - this book truly connects us with our past and our future.
