Rare and Risky Food Allergens
Clinical Relevance, Cross-reactivity and Management
-
10% KEDVEZMÉNY?
- Kiadói listaár GBP 89.99
-
42 992 Ft (40 945 Ft + 5% áfa)
Az ár azért becsült, mert a rendelés pillanatában nem lehet pontosan tudni, hogy a beérkezéskor milyen lesz a forint árfolyama az adott termék eredeti devizájához képest. Ha a forint romlana, kissé többet, ha javulna, kissé kevesebbet kell majd fizetnie.
- Kedvezmény(ek) 10% (cc. 4 299 Ft off)
- Kedvezményes ár 38 693 Ft (36 851 Ft + 5% áfa)
38 693 Ft
Beszerezhetőség
Még nem jelent meg, de rendelhető. A megjelenéstől számított néhány héten belül megérkezik.
Why don't you give exact delivery time?
A beszerzés időigényét az eddigi tapasztalatokra alapozva adjuk meg. Azért becsült, mert a terméket külföldről hozzuk be, így a kiadó kiszolgálásának pillanatnyi gyorsaságától is függ. A megadottnál gyorsabb és lassabb szállítás is elképzelhető, de mindent megteszünk, hogy Ön a lehető leghamarabb jusson hozzá a termékhez.
A termék adatai:
- Kiadás sorszáma 1
- Kiadó CRC Press
- Megjelenés dátuma 2026. június 2.
- ISBN 9781032991634
- Kötéstípus Puhakötés
- Terjedelem342 oldal
- Méret 254x178 mm
- Nyelv angol
- Illusztrációk 34 Illustrations, black & white; 20 Halftones, black & white; 14 Line drawings, black & white; 43 Tables, black & white 700
Kategóriák
Rövid leírás:
Rare and Risky Food Allergens: Clinical Relevance, Cross-Reactivity and Management provides an authoritative overview of uncommon food allergens, examining these allergens from multiple perspectives—molecular identification, immunological mechanisms, diagnostic approaches, and management strategies.
TöbbHosszú leírás:
Depending on national regulations, rare food allergens are not regarded as major food allergens. Consequently, there is a notable lack of information devoted to rare allergens, despite the significant health risks they pose to sensitized individuals, including potentially fatal anaphylactic reactions. Rare and Risky Food Allergens: Clinical Relevance, Cross-Reactivity and Management addresses that gap by providing an authoritative overview of uncommon food allergens such as fruits, legumes, rice, mammalian milk and meat, honey, wheat beer, chocolate, coffee, edible insects, algae, spices, green tea, and selected food additives. Each chapter examines these allergens from multiple perspectives—molecular identification, immunological mechanisms, cross-reactivity with respiratory or contact allergens, diagnostic approaches, and management strategies.
Bringing together chapters written by international leaders in clinical care, research, and education, this book offers both an assessment of contemporary knowledge and practical guidelines. It aims to equip researchers, academics, students, health practitioners, and nutritionists with a comprehensive understanding of these less common but clinically important allergies, enhancing their ability to recognize and manage these serious health concerns effectively.
TöbbTartalomjegyzék:
Rare Food Allergies: Epidemiology, Pathogenesis, Prevention, and Management. Advances of Rare and Hidden Food Allergens. Mammalian Milk Allergens. Rosacea Fruit Allergens. Kiwi Allergens. Mango Allergens. Rare Legume Allergens. Pectin Allergy: Clinical Relevance, Occupational Asthma, and Cross-reactivity. Tomato and Potato Allergens: Clinical Relevance and Cross-reactivity with Latex. Rice Allergens: Clinical Relevance and Occupational Asthma. Honey Allergens: Pollens and Bee Venoms. Chocolate and Cacao Allergens. Coffee Allergens. Chamomile and Green Tea Allergy. Food Additive Allergens: Colorants, Preservatives, Flavoring and Thickening Agents. Spice Allergens. Edible Insect Allergens. Mammalian and Exotic Meat Allergens. Diagnosis and Management of Rare Food Allergies.
Több
