Nutritional Biochemistry
-
20% KEDVEZMÉNY?
- A kedvezmény csak az 'Értesítés a kedvenc témákról' hírlevelünk címzettjeinek rendeléseire érvényes.
- Kiadói listaár EUR 115.00
-
48 783 Ft (46 460 Ft + 5% áfa)
Az ár azért becsült, mert a rendelés pillanatában nem lehet pontosan tudni, hogy a beérkezéskor milyen lesz a forint árfolyama az adott termék eredeti devizájához képest. Ha a forint romlana, kissé többet, ha javulna, kissé kevesebbet kell majd fizetnie.
- Kedvezmény(ek) 20% (cc. 9 757 Ft off)
- Kedvezményes ár 39 026 Ft (37 168 Ft + 5% áfa)
Iratkozzon fel most és részesüljön kedvezőbb árainkból!
Feliratkozom
48 783 Ft
Beszerezhetőség
Megrendelésre a kiadó utánnyomja a könyvet. Rendelhető, de a szokásosnál kicsit lassabban érkezik meg.
Why don't you give exact delivery time?
A beszerzés időigényét az eddigi tapasztalatokra alapozva adjuk meg. Azért becsült, mert a terméket külföldről hozzuk be, így a kiadó kiszolgálásának pillanatnyi gyorsaságától is függ. A megadottnál gyorsabb és lassabb szállítás is elképzelhető, de mindent megteszünk, hogy Ön a lehető leghamarabb jusson hozzá a termékhez.
A termék adatai:
- Kiadás sorszáma 2
- Kiadó Academic Press
- Megjelenés dátuma 1998. december 21.
- ISBN 9780121348366
- Kötéstípus Keménykötés
- Terjedelem1023 oldal
- Méret 254x175 mm
- Súly 1840 g
- Nyelv angol 0
Kategóriák
Hosszú leírás:
Nutritional Biochemistry takes a scientific approach to nutrition. It covers not just "whats"--nutritional requirements--but why they are required for human health, by describing their function at the cellular and molecular level. Each case study either leads to a subsequent discovery or enables an understanding of the physiological mechanisms of action of various nutrition-related processes. The text is "picture-oriented" and the commentary is directed towards explaining graphs, figures, and tables.
Nutritional Biochemistry includes a discussion of relevant aspects of physiology, food chemistry, toxicology, pediatrics, and public health. Experimental techniques for nutritional science are emphasized, and primary data is included to help give students a feel for the nutrition literature. This "real-world" approach provides students with a realistic view of the basis for much of our understanding of nutritional biochemistry.
TöbbTartalomjegyzék:
Classification of Biological Structures
Digestion and Absorption
Nutrients that Resist or Escape Digestion
Regulation of Energy Metabolism
Energy Requirement
Lipids
Protein
Vitamins
Inorganic Nutrients
Appendix
A: Nutrition Methodology
B: Cloning and Dot Blots
