All About Hops: The Crop, its Cultivation, and its Uses in Brewing and Beyond
-
20% KEDVEZMÉNY?
- A kedvezmény csak az 'Értesítés a kedvenc témákról' hírlevelünk címzettjeinek rendeléseire érvényes.
- Kiadói listaár EUR 192.59
-
79 876 Ft (76 073 Ft + 5% áfa)
Az ár azért becsült, mert a rendelés pillanatában nem lehet pontosan tudni, hogy a beérkezéskor milyen lesz a forint árfolyama az adott termék eredeti devizájához képest. Ha a forint romlana, kissé többet, ha javulna, kissé kevesebbet kell majd fizetnie.
- Kedvezmény(ek) 20% (cc. 15 975 Ft off)
- Kedvezményes ár 63 901 Ft (60 858 Ft + 5% áfa)
Iratkozzon fel most és részesüljön kedvezőbb árainkból!
Feliratkozom
79 876 Ft
Beszerezhetőség
Még nem jelent meg, de rendelhető. A megjelenéstől számított néhány héten belül megérkezik.
Why don't you give exact delivery time?
A beszerzés időigényét az eddigi tapasztalatokra alapozva adjuk meg. Azért becsült, mert a terméket külföldről hozzuk be, így a kiadó kiszolgálásának pillanatnyi gyorsaságától is függ. A megadottnál gyorsabb és lassabb szállítás is elképzelhető, de mindent megteszünk, hogy Ön a lehető leghamarabb jusson hozzá a termékhez.
A termék adatai:
- Kiadó Springer Nature Switzerland
- Megjelenés dátuma 2026. január 15.
- Kötetek száma 1 pieces, Book
- ISBN 9783031966057
- Kötéstípus Keménykötés
- Terjedelem457 oldal
- Méret 235x155 mm
- Nyelv angol
- Illusztrációk XV, 457 p. 168 illus., 129 illus. in color. Illustrations, black & white 700
Kategóriák
Hosszú leírás:
"
For centuries, Humulus lupulus—more commonly known as hops—has been a fundamental ingredient in the brewing process. However, the true complexity of this plant is revealed when viewed from a different perspective, with wide-reaching implications for agriculture, medicine and biotechnology. This comprehensive volume brings together cutting-edge research and classical knowledge, offering an in-depth exploration of hop biology, phytochemistry, cultivation, and emerging uses.
This book, which has been authored by scientists who are leaders in their respective fields (botany, plant physiology, natural product chemistry, etc.), covers different topics related to the:
The taxonomy and genetics of H. lupulus
Specialized metabolites, including alpha- and beta-acids, flavonoids, and terpenes
Modern cultivation techniques and climate resilience
Disease resistance and pest management
Pharmacological properties and potential therapeutic applications
Economic and statistical analysis of the sector
Whether you're a botanist, agronomist, brewer, or natural product researcher, as well as a student, this book is an essential reference that reveals the scientific depth and potential of this iconic plant.
" TöbbTartalomjegyzék:
"
A spotlight on the economic and statistical data of the international and Italian hop sector.- Hop Botany and Physiology.- The evolution of hop breeding: Integrating molecular markers and genomic insights.- Hops cultivation and production.- Hop Diseases: Characteristics and Management.- Entomology of Hops (Pests).- Post-harvest Hop Waste Management.- Spent Hops: Utilisation, Impact, and Future Prospects.- Hop chemistry and biochemistry.- Sustainable hop extracts for food and non-food applications.- Humulus lupulus L.: pharmacological properties and medicinal use.
" Több
Advances in Imaging and Electron Physics: Advances in Electron Microscopy and Diffraction
80 876 Ft
72 789 Ft
A Textbook of Discrete Mathematics
14 516 Ft
13 355 Ft
