Advances in Food and Nutrition Research
Cumulative Index: Volumes 1-45
Sorozatcím: Advances in Food and Nutrition Research; 44;
-
10% KEDVEZMÉNY?
- A kedvezmény csak az 'Értesítés a kedvenc témákról' hírlevelünk címzettjeinek rendeléseire érvényes.
- Kiadói listaár EUR 147.00
-
60 968 Ft (58 065 Ft + 5% áfa)
Az ár azért becsült, mert a rendelés pillanatában nem lehet pontosan tudni, hogy a beérkezéskor milyen lesz a forint árfolyama az adott termék eredeti devizájához képest. Ha a forint romlana, kissé többet, ha javulna, kissé kevesebbet kell majd fizetnie.
- Kedvezmény(ek) 10% (cc. 6 097 Ft off)
- Kedvezményes ár 54 871 Ft (52 259 Ft + 5% áfa)
Iratkozzon fel most és részesüljön kedvezőbb árainkból!
Feliratkozom
60 968 Ft
Beszerezhetőség
Megjelenése törölve vagy kivonva a forgalomból. Sajnos nem rendelhető.
Why don't you give exact delivery time?
A beszerzés időigényét az eddigi tapasztalatokra alapozva adjuk meg. Azért becsült, mert a terméket külföldről hozzuk be, így a kiadó kiszolgálásának pillanatnyi gyorsaságától is függ. A megadottnál gyorsabb és lassabb szállítás is elképzelhető, de mindent megteszünk, hogy Ön a lehető leghamarabb jusson hozzá a termékhez.
A termék adatai:
- Kiadó Elsevier Science
- Megjelenés dátuma 2002. február 27.
- ISBN 9780120164448
- Kötéstípus Keménykötés
- Terjedelem449 oldal
- Méret 229x152 mm
- Súly 880 g
- Nyelv angol 0
Kategóriák
Hosszú leírás:
Advances in Food and Nutrition Research recognizes the integral relationship between the food and nutritional sciences and brings together outstanding and comprehensive reviews that highlight this relationship. Contributions detail the scientific developments in the broad areas of food science and nutrition and are intended to ensure that food scientists in academia and industry as well as professional nutritionists and dieticians are kept informed concerning emerging research and developments in these important disciplines.
This serial was established in 1948, and continues to publish top quality articles on emerging research and developments. Some of the topics in this volume include special processing methods for high-acid liquid foods, structure and properties of fat crystal networks, taste and smell perception in the elderly, edible coatings and films, and the composition and processing of buckwheat.
