Süße Luftschlösser by Knudsen, Lene;

Baisers, Meringuen, Pavlovas und Schäumchen

Sorozatcím: Genuss im Quadrat;

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A termék adatai:

Kiadó Hädecke
Megjelenés dátuma 2015. szeptember 14.

ISBN 9783775006934
Kötéstípus Keménykötés
Terjedelem72 oldal
Méret 198x196x7 mm
Súly 338 g
Nyelv német
Illusztrációk 59 Farbfotos

Kategóriák

Sütemények, édességek

Rövid leírás:

Sweet Nothings.Luftig-leichte Schäumchen - mal klein, mal groß, von einfach bis raffiniert, aber immer süß und verführerisch! Mit Tipps und Tricks, damit die süßen Köstlichkeiten auch sicher gelingen.

Több

Hosszú leírás:

Sweet Nothings.Rezeptideen, die auf der Zunge zergehen: Schicke Mini-Schäumchen im attraktiven Streifenlook und in unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen oder geschichtete Pavlovas, gefüllt mit Kompositionen aus frischem Obst und sahniger Creme. Dazu Baisers, Meringuen und Schokoküsse, klassisch groß oder als Minis in Tortenform, die festlich, verspielt oder mit Eis verfeinert den bunten Reigen der luftigen, Patisserie-Schätze vervollständigen - der süße Himmel auf Erden!

Több

Tartalomjegyzék:

GrundrezepteFranzösisches BaiserItalienisches BaiserCremefüllungen, Coulis und Co.Pavlovas schichten und garnierenKlassische Pavlovasmit Granatapfelmit Feigen und Pistazienmit Maracuja, Joghurt und Sesamkrokantmit Blaubeeren und Mohnmit Banane und SchokoladeMini-Pavlovas mit Zitrone und HimbeerenMini-Pavlovas mit Mango und KokosnussFestliche Pavlovas & Baisersmit Grapefruitmit Erdbeeren und Nüssenmit Zitrone, Himbeeren und Matchamit Bananen und Tiramisumit Lemon Curdmit Ganache und HaselnusscremeSchnelle Meringuenmit Trockenobst und Mandelnmit Frischkäse und Konfitüremit EisMini-DessertsMini-Baisersin Streifentechnikmit Himbeeren und Sahnemit Himbeeren und Erdnüssenmit Schokolade und Krokantmit Ananas und Minzemit Kirschen und Pistazienmit KaffeekaramellBaisertorte mit Haselnuss-MascarponecremeBaisertorte mit Schokoladen- und KaffeecremeDreifarbige Mini-BaisersBesondere BaisersSchokoküsseGefüllt und umhüllt

Több

Mostanában megtekintett