Saltbox Seafood Joint Cookbook
-
10% KEDVEZMÉNY?
- A kedvezmény csak az 'Értesítés a kedvenc témákról' hírlevelünk címzettjeinek rendeléseire érvényes.
- Kiadói listaár GBP 21.99
-
9 928 Ft (9 455 Ft + 5% áfa)
Az ár azért becsült, mert a rendelés pillanatában nem lehet pontosan tudni, hogy a beérkezéskor milyen lesz a forint árfolyama az adott termék eredeti devizájához képest. Ha a forint romlana, kissé többet, ha javulna, kissé kevesebbet kell majd fizetnie.
- Kedvezmény(ek) % (cc. 0 Ft off)
- Kedvezményes ár 0 Ft (0 Ft + 5% áfa)
Iratkozzon fel most és részesüljön kedvezőbb árainkból!
Feliratkozom
9 928 Ft
Beszerezhetőség
Még nem jelent meg, de rendelhető. A megjelenéstől számított néhány héten belül megérkezik.
Why don't you give exact delivery time?
A beszerzés időigényét az eddigi tapasztalatokra alapozva adjuk meg. Azért becsült, mert a terméket külföldről hozzuk be, így a kiadó kiszolgálásának pillanatnyi gyorsaságától is függ. A megadottnál gyorsabb és lassabb szállítás is elképzelhető, de mindent megteszünk, hogy Ön a lehető leghamarabb jusson hozzá a termékhez.
A termék adatai:
- Kiadás sorszáma 2
- Kiadó The University of North Carolina Press
- Megjelenés dátuma 2026. szeptember 29.
- ISBN 9781469698861
- Kötéstípus Keménykötés
- Terjedelem176 oldal
- Méret 203x25x178 mm
- Súly 666 g
- Nyelv angol
- Illusztrációk 3 Tables, unspecified - 14 Halftones, unspecified - 32 Line drawings, unspecified 700
Kategóriák
Hosszú leírás:
Since the 2019 publication of Saltbox Seafood Joint Cookbook, chef Ricky Moore has been named a James Beard Award winner for Best Chef: Southeast Region and a semifinalist for the Beard Foundation?s overall Outstanding Chef award. Moore has also hosted food-centric tours across many countries, discovering astonishing cultural similarities in seafood cookery that tie directly into his foundational interest in coastal North Carolina cuisine and heritage.
This must-have second edition features eight new globally inspired recipes, including Triggerfish Ceviche with Smoked Corn, Sweet Potato, and BBQ Leche de Tigre. Written with food and culture writer K. C. Hysmith, this cookbook also includes the original sixty recipes celebrating Moore?s coastal culinary heritage, along with guidance for pan-frying, deep-frying, grilling, smoking, and making soups, chowders, stews, grits, and seafood. Charts and illustrations explain the kinds of fish and shellfish used in the recipes. Whether you're looking to expand your seafood repertoire or re-create the mouthwatering dishes of Saltbox Seafood Joint, Ricky Moore?s devotion to fresh, seasonal ingredients and international inspiration will make you reach for this book again and again.
