Food Hydrocolloids
Sorozatcím: Routledge Revivals; 2;
-
20% KEDVEZMÉNY?
- A kedvezmény csak az 'Értesítés a kedvenc témákról' hírlevelünk címzettjeinek rendeléseire érvényes.
- Kiadói listaár GBP 56.99
-
28 842 Ft (27 469 Ft + 5% áfa)
Az ár azért becsült, mert a rendelés pillanatában nem lehet pontosan tudni, hogy a beérkezéskor milyen lesz a forint árfolyama az adott termék eredeti devizájához képest. Ha a forint romlana, kissé többet, ha javulna, kissé kevesebbet kell majd fizetnie.
- Kedvezmény(ek) 20% (cc. 5 768 Ft off)
- Discounted price 23 074 Ft (21 975 Ft + 5% áfa)
28 842 Ft
Beszerezhetőség
Becsült beszerzési idő: A Prosperónál jelenleg nincsen raktáron, de a kiadónál igen. Beszerzés kb. 3-5 hét..
A Prosperónál jelenleg nincsen raktáron.
Why don't you give exact delivery time?
A beszerzés időigényét az eddigi tapasztalatokra alapozva adjuk meg. Azért becsült, mert a terméket külföldről hozzuk be, így a kiadó kiszolgálásának pillanatnyi gyorsaságától is függ. A megadottnál gyorsabb és lassabb szállítás is elképzelhető, de mindent megteszünk, hogy Ön a lehető leghamarabb jusson hozzá a termékhez.
A termék adatai:
- Kiadás sorszáma és címe Volume 2
- Kiadás sorszáma 1
- Kiadó CRC Press
- Megjelenés dátuma 2021. február 27.
- ISBN 9780367258894
- Kötéstípus Puhakötés
- Terjedelem200 oldal
- Méret 254x178 mm
- Súly 385 g
- Nyelv angol 183
Kategóriák
Rövid leírás:
First Published in 1982, this three-volume set explores the value of hydrocolloids in food. Carefully compiled and filled with a vast repertoire of notes, diagrams, and references this book serves as a useful reference for dieticians and other practitioners in their respective fields.
TöbbHosszú leírás:
First Published in 1982, this three-volume set explores the value of hydrocolloids in food. Carefully compiled and filled with a vast repertoire of notes, diagrams, and references this book serves as a useful reference for dieticians and other practitioners in their respective fields.
TöbbTartalomjegyzék:
Section 1: Natural Plant Exudates Introduction 1. Gum Arabic (Gum Acacia) 2. Gum Ghatti 3. Gum Karaya (Sterculia Gum) 4. Gum Tragacanth Section 2: Seaweed Extracts Introduction 5. Red Seaweed Extracts (Agar, carrageenan, Furcellaran 6. Brown Seaweed Extracts (Alginates)
Több
Food Hydrocolloids
Iratkozzon fel most és részesüljön kedvezőbb árainkból!
Feliratkozom
28 842 Ft
The Little Book of Dog Care: Expert Advice on Giving Your Dog Their Best Life
Iratkozzon fel most és részesüljön kedvezőbb árainkból!
Feliratkozom
6 574 Ft
