Harmonization of Food Standards Based on Risk Analysis
-
10% KEDVEZMÉNY?
- A kedvezmény csak az 'Értesítés a kedvenc témákról' hírlevelünk címzettjeinek rendeléseire érvényes.
- Kiadói listaár EUR 131.00
-
54 332 Ft (51 745 Ft + 5% áfa)
Az ár azért becsült, mert a rendelés pillanatában nem lehet pontosan tudni, hogy a beérkezéskor milyen lesz a forint árfolyama az adott termék eredeti devizájához képest. Ha a forint romlana, kissé többet, ha javulna, kissé kevesebbet kell majd fizetnie.
- Kedvezmény(ek) 10% (cc. 5 433 Ft off)
- Kedvezményes ár 48 899 Ft (46 571 Ft + 5% áfa)
Iratkozzon fel most és részesüljön kedvezőbb árainkból!
Feliratkozom
54 332 Ft
Beszerezhetőség
Bizonytalan a beszerezhetőség. Érdemes még egyszer keresni szerzővel és címmel. Ha nem talál másik, kapható kiadást, forduljon ügyfélszolgálatunkhoz!
Why don't you give exact delivery time?
A beszerzés időigényét az eddigi tapasztalatokra alapozva adjuk meg. Azért becsült, mert a terméket külföldről hozzuk be, így a kiadó kiszolgálásának pillanatnyi gyorsaságától is függ. A megadottnál gyorsabb és lassabb szállítás is elképzelhető, de mindent megteszünk, hogy Ön a lehető leghamarabb jusson hozzá a termékhez.
A termék adatai:
- Kiadó Academic Press
- Megjelenés dátuma 2018. október 1.
- ISBN 9780128094631
- Kötéstípus Keménykötés
- Terjedelem484 oldal
- Méret 235x191 mm
- Nyelv angol 0
Kategóriák
Hosszú leírás:
Harmonization of Food Standards Based on Risk Analysis presents a quantitative approach to establishing acceptable daily intake (ADI) levels of residues, contaminants and pathogenic microorganisms to protect consumer health and safety and address the issue of food waste that contributes to the growing issue of food insecurity. While an increasing number of food standards exist for maximum levels of presence through risk analysis procedures, differences in regulated acceptance standards still persist. Using comparative case studies from around the world, this book presents the context, regulatory classification requirements and criteria for bringing food products into the scope of approval requirements.
- Presents comparative case studies that show differences in food safety levels between jurisdictions
- Discusses how standards are justified by differences in climate, dietary habits, and how mutual recognition of standards could be advocated
- Considers whether there is value in harmonizing elements in the process
- Compares national and Codex Alimentarius standards, examining whether the differences are justifiable
Tartalomjegyzék:
1. Risk analysis: to what extent does consensus exist regarding the risk analysis methodology as such and the role the precautionary principle may play in this context.
2. Overview of differences in standards in the Codex Alimentarius and in the jurisdictions included in the comparison. How big - or how small is the problem?
3. Case study: plant protection product
4. Case study: veterinary drug
5. Case study: naturally occurring chemical
6. Case study: industrial pollutant
7. Case study: radioactivity
8. Case study: microorganism
9. Zero tolerances
10. Authorization requirements
11. Integrating discussion
