Handbook of Eating and Drinking
Interdisciplinary Perspectives
Sorozatcím: Handbook of Eating and Drinking;
-
12% KEDVEZMÉNY?
- Kiadói listaár EUR 962.99
-
376 143 Ft (358 232 Ft + 5% áfa)
Az ár azért becsült, mert a rendelés pillanatában nem lehet pontosan tudni, hogy a beérkezéskor milyen lesz a forint árfolyama az adott termék eredeti devizájához képest. Ha a forint romlana, kissé többet, ha javulna, kissé kevesebbet kell majd fizetnie.
- Kedvezmény(ek) 12% (cc. 45 137 Ft off)
- Kedvezményes ár 331 006 Ft (315 244 Ft + 5% áfa)
331 006 Ft
Beszerezhetőség
A kiadónál véglegesen elfogyott, nem rendelhető. Érdemes újra keresni a címmel, hátha van újabb kiadás.
Why don't you give exact delivery time?
A beszerzés időigényét az eddigi tapasztalatokra alapozva adjuk meg. Azért becsült, mert a terméket külföldről hozzuk be, így a kiadó kiszolgálásának pillanatnyi gyorsaságától is függ. A megadottnál gyorsabb és lassabb szállítás is elképzelhető, de mindent megteszünk, hogy Ön a lehető leghamarabb jusson hozzá a termékhez.
A termék adatai:
- Kiadás sorszáma 2020
- Kiadó Springer International Publishing
- Megjelenés dátuma 2020. május 22.
- Kötetek száma 2 pieces, Book
- ISBN 9783030145033
- Kötéstípus Kötés ismeretlen
- Terjedelem1647 oldal
- Méret 235x155 mm
- Súly 3357 g
- Nyelv angol
- Illusztrációk XXI, 1647 p. 183 illus., 123 illus. in color. In 2 volumes, not available separately. Illustrations, black & white 0
Kategóriák
Hosszú leírás:
Eating, including the provision of food and the consumption of food, is the biggest industry in the world, and a major contributor to our health, and to our enjoyment. This book on “Eating” is a unique and novel multi-disciplinary presentation of the whole breadth of research and discussion of the factors that impact eating, and reciprocally the factors that eating impacts. The purpose of this book is to familiarize readers with the areas of eating research and discussion with which they might not be familiar. The multi-disciplinary approach includes the basic and applied sciences (including biology, ecology, nutrition, and food science, as well as important behavioral and social sciences (including history, development, culinary arts, food service, business and marketing). The book ends with a review of current trends and predictions of the future for multiple aspects of eating.
TöbbTartalomjegyzék:
Introduction and Background
The History of Eating and Drinking
The Biological Sciences
The Social Sciences
The Developmental Perspective
The Culinary Arts and Sciences
Nutrition and Health Sciences
Business, Marketing and Economic Sciences
Agriculture and Food Science
Food Service
The Ethics of Eating
Pathologies of Eating and Drinking
Cross-cultural Differences in Eating and Drinking
Trends in Eating
The Future of Eating/Perspectives on Research
Több
