Sulforaphane in Human Health
Molecular Mechanisms, Pharmacokinetics, and Therapeutic Potential
Sorozatcím: SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition;
-
12% KEDVEZMÉNY?
- Kiadói listaár EUR 48.14
-
18 803 Ft (17 908 Ft + 5% áfa)
Az ár azért becsült, mert a rendelés pillanatában nem lehet pontosan tudni, hogy a beérkezéskor milyen lesz a forint árfolyama az adott termék eredeti devizájához képest. Ha a forint romlana, kissé többet, ha javulna, kissé kevesebbet kell majd fizetnie.
- Kedvezmény(ek) 12% (cc. 2 256 Ft off)
- Kedvezményes ár 16 547 Ft (15 759 Ft + 5% áfa)
16 547 Ft
Beszerezhetőség
Még nem jelent meg, de rendelhető. A megjelenéstől számított néhány héten belül megérkezik.
Why don't you give exact delivery time?
A beszerzés időigényét az eddigi tapasztalatokra alapozva adjuk meg. Azért becsült, mert a terméket külföldről hozzuk be, így a kiadó kiszolgálásának pillanatnyi gyorsaságától is függ. A megadottnál gyorsabb és lassabb szállítás is elképzelhető, de mindent megteszünk, hogy Ön a lehető leghamarabb jusson hozzá a termékhez.
A termék adatai:
- Kiadó Springer Nature Switzerland
- Megjelenés dátuma 2026. szeptember 18.
- ISBN 9783032343307
- Kötéstípus Puhakötés
- Terjedelem oldal
- Méret 235x155 mm
- Nyelv angol
- Illusztrációk Approx. 80 p. 700
Kategóriák
Hosszú leírás:
"
This concise research overview examines sulforaphane, a bioactive isothiocyanate that has become a central focus in nutritional biochemistry, molecular pharmacology, and translational health science. Bringing together evidence from plant biology, enzymology, human metabolism, and clinical research, it traces the compound’s pathway from its glucosinolate precursor in Brassicaceae vegetables to its biologically active forms in humans. The book integrates current knowledge on chemical properties, biosynthesis, myrosinase‐mediated hydrolysis, and the factors influencing bioavailability, stability, and metabolic variability.
Through a critical synthesis of experimental, molecular, and clinical findings, the volume explains how sulforaphane modulates pathways relevant to detoxification, oxidative stress, inflammation, epigenetic regulation, and pharmacokinetics. Coverage of preclinical and human studies outlines therapeutic potential in oncology, neurodegeneration, cardiometabolic disorders, and immune modulation, while also addressing limitations in clinical translation, formulation challenges, and interindividual differences in response.
By combining foundational biochemical insights with emerging biomedical applications, the book provides an integrated resource for researchers and professionals in nutrition science, pharmacology, toxicology, functional foods, and translational medicine seeking an authoritative and balanced synthesis of current evidence.
" TöbbTartalomjegyzék:
Sulforaphane: discovery, chemistry, biosynthesis and plant biology.- Pharmacokinetics, bioavailability and molecular mechanisms of sulforaphane.- Therapeutic applications of sulforaphane in human disease.- Clinical applications, formulation strategies and future directions of sulforaphane.
Több
