Manuale pratico di nutrizione artificiale by Sukkar, Samir Giuseppe; De Lorenzo, Antonino;

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Questo manuale rappresenta un riferimento unico e completo sulla nutrizione artificiale, trattando in maniera pratica e strutturata sia la nutrizione enterale che quella parenterale. Copre sistematicamente la valutazione del paziente, la pianificazione nutrizionale, la scelta delle formulazioni, le tecniche di somministrazione e la gestione delle complicanze, comprese quelle metaboliche, infettive e gastrointestinali. Flow chart, algoritmi decisionali, tabelle pratiche e casi clinici offrono un approccio altamente strutturato, consentendo ai professionisti sanitari di tradurre l’evidenza scientifica in pratica quotidiana.

Il manuale affronta anche aspetti etici e legali, il consenso informato e strategie specifiche per scenari clinici complessi, come pazienti oncologici, post-operatori, ematologici e con malattie croniche d’organo. Particolare attenzione è dedicata alla prevenzione della sindrome da rialimentazione e agli squilibri elettrolitici, con schede di monitoraggio clinico che ne aumentano l’utilità come strumento di riferimento pronto all’uso.

La sua unicità deriva dal fatto che è il primo manuale in lingua italiana a integrare evidenza scientifica rigorosa con protocolli operativi e strumenti pratici di supporto alle decisioni.

Il volume è destinato a medici nutrizionisti, dietisti, infermieri specializzati e altri professionisti sanitari coinvolti nella nutrizione artificiale, oltre a studenti avanzati in discipline mediche e sanitarie. La struttura modulare lo rende adatto sia per consultazioni rapide sia per uno studio approfondito, conferendogli grande versatilità e valore pratico.

Tartalomjegyzék:

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Parte I: Principi generali e fondamenti della Nutrizione Artificiale.- 1 Introduzione alla Nutrizione Artificiale.- 2 Valutazione del Paziente.- 3 Pianificazione Nutrizionale.- 4 Analisi della Composizione Corporea.- 5 Modalità di Nutrizione Artificiale.- 6 Nutrizione Enterale (NE).- 7 Nutrizione Parenterale (NP).- 8 Controindicazioni alla Nutrizione Enterale (NE) e Parenterale (NP).- 9 Formulazione del Piano Nutrizionale.- 10 Personalizzazione della Dieta Artificiale.- 11 Preparazione e Somministrazione della Nutrizione Enterale.- 12 Preparazione e Somministrazione della Nutrizione Parenterale.- 13 Monitoraggio e Follow-up.- 14 Fluidoterapia nella Nutrizione Artificiale.- 15 Disionie: riconoscimento e correzione.- 16 Sindrome da Rialimentazione (Refeeding Syndrome, RS).- 17 Aspetti etici e legali.- Appendice I.- Appendice II: Checklist valutative per la nutrizione Artificiale.- Appendice III.- Parte II: Nutrizione Artificiale in setting terapeutici diversi.- 18 Nutrizione Artificiale Nel Paziente Ricoverato In Rsa.- 19 Nutrizione Artificiale Nel Paziente Nel Centro Ictus.- 20 Nutrizione Artificiale Nel Paziente Critico (Icu).- 21 Nutrizione Artificiale Nelle Malattie Croniche Infiammatorie.- 22 Nutrizione Artificiale Nelle Malattie Croniche Epatiche e Trapianto Di Fegato.- 23 Nutrizione Artificiale Nelle Malattie Renali Croniche E Nel Trapianto Di Rene.- 24 Nutrizione Artificiale Nelle Malattie Respiratorie Croniche E Trapianto Di Polmone / Cuore-Polmone.- 25 Nutrizione Artificiale Nelle Malattie Ematologiche E Trapianto Di Midollo.- 26 Nutrizione Artificiale Nelle Malattie Pancreatiche Croniche.- 27 Nutrizione Artificiale Nel Paziente Con Malattie Infettive Gravi.- 28 Nutrizione Artificiale Nel Paziente Oncologico (Generico).- 29. Nutrizione Artificiale Nel Paziente Con Neoplasie Del Distretto Cervico-Cefalico.- 30 Nutrizione Artificiale Nel Paziente Con Neoplasie Dell’esofago.- 31 Nutrizione Artificiale Nel Paziente Con Neoplasie Dello Stomaco.- 32 Nutrizione Artificiale Nel Paziente Con Neoplasie Del Pancreas, Fegato E Vie Biliari.- 33 Nutrizione Artificiale Nel Paziente Con Neoplasie Ematologiche E Trapianto Di Midollo.- 34 Nutrizione Artificiale Nel Paziente Con Neoplasie Polmonari.- 35 Nutrizione Artificiale Nel Paziente Con Neoplasie Colorettali.- 36 Nutrizione Artificiale Nel Paziente Nel Perioperatorio.- 37 La Nutrizione Artificiale Nel Post-Operatorio Dell’apparato Digerente.- Parte III: Nutrizione Artificiale Domiciliare, Strumenti Operativi, Ons E Casi Clinici.- 38 Nutrizione Enterale Domiciliare (Ned).- 39 Nutrizione Parenterale Domiciliare (Npd) Nei Pazienti Short-Term: Indicazioni E Gestione.- 40 Nutrizione Parenterale Domiciliare (Npd) Nel Paziente Con Insufficienza Intestinale Cronica Benigna (Iicb).- 41 Prodotti Per Nutrizione Enterale E Ons.- Caso Clinico 1: Insufficienza Intestinale Cronica Benigna (Iicb) Tipo 1 / Sbs Da Morbo Di Crohn Caso Clinico 2: Insufficienza Intestinale Cronica Benigna (Iicb).- Caso Clinico 3 – Insufficienza Intestinale Cronica Benigna (Iicb).