Lake Superior Flavors ? A Field Guide to Food and Drink along the Circle Tour
A Field Guide to Food and Drink along the Circle Tour
-
20% KEDVEZMÉNY?
- A kedvezmény csak az 'Értesítés a kedvenc témákról' hírlevelünk címzettjeinek rendeléseire érvényes.
- Kiadói listaár GBP 16.99
-
8 598 Ft (8 189 Ft + 5% áfa)
Az ár azért becsült, mert a rendelés pillanatában nem lehet pontosan tudni, hogy a beérkezéskor milyen lesz a forint árfolyama az adott termék eredeti devizájához képest. Ha a forint romlana, kissé többet, ha javulna, kissé kevesebbet kell majd fizetnie.
- Kedvezmény(ek) 20% (cc. 1 720 Ft off)
- Kedvezményes ár 6 879 Ft (6 551 Ft + 5% áfa)
Iratkozzon fel most és részesüljön kedvezőbb árainkból!
Feliratkozom
8 598 Ft
Beszerezhetőség
Megrendelésre a kiadó utánnyomja a könyvet. Rendelhető, de a szokásosnál kicsit lassabban érkezik meg.
Why don't you give exact delivery time?
A beszerzés időigényét az eddigi tapasztalatokra alapozva adjuk meg. Azért becsült, mert a terméket külföldről hozzuk be, így a kiadó kiszolgálásának pillanatnyi gyorsaságától is függ. A megadottnál gyorsabb és lassabb szállítás is elképzelhető, de mindent megteszünk, hogy Ön a lehető leghamarabb jusson hozzá a termékhez.
A termék adatai:
- Kiadó MP ? University Of Minnesota Press
- Megjelenés dátuma 2014. április 15.
- Kötetek száma Paperback
- ISBN 9780816675449
- Kötéstípus Puhakötés
- Terjedelem240 oldal
- Méret 229x203x25 mm
- Súly 666 g
- Nyelv angol
- Illusztrációk 104 0
Kategóriák
Rövid leírás:
From the founders of the popular food website Heavy Table comes Lake Superior Flavors, a celebration of food culture around the shores of the greatest of the Great Lakes. Author James Norton and photographer Becca Dilley take readers on a culinary tour around Lake Superior, hitting high-traffic tourist spots and cultural institutions as well as off-the-beaten-path discoveries.
Hosszú leírás:
From the founders of the popular food website Heavy Table comes Lake Superior Flavors, a celebration of food culture around the shores of the greatest of the Great Lakes. Author James Norton and photographer Becca Dilley take readers on a culinary tour around Lake Superior, hitting high-traffic tourist spots and cultural institutions as well as off-the-beaten-path discoveries.
Norton and Dilley also meet food producers and artisans—fishermen, cheesemakers, brewers, and more—and explore the culinary history and current food culture of four distinct regions. Along the North Shore of Minnesota, Norton and Dilley ride along with a herring fisherman struggling to preserve his way of life. In Thunder Bay and Ontario, the authors investigate the roots of the locavore movement in a remarkable conversation with an Ojibwe woman about native food. In the remote Keweenaw Peninsula of Michigan, the pair encounters a group of philosophical gourmet monks who make jam from foraged berries. And along the south shore of the lake, they talk with a Wisconsin cheesemaker and goatherd who takes his flock on a nightly walk—cocktail in hand. Alongside Norton and Dilley’s travelogues are capsule reviews of restaurants, insightful tasting notes, and sidebars featuring important dishes of each region—from smoked fish and skillet-popped wild rice to pannukakku (Finnish pancakes) and cudighi (Italian meatball sandwiches).
Showcasing the wild beauty and rugged authenticity of the places and people along the circle tour, Lake Superior Flavors is ideal for local foodies and for visitors who want to learn about food traditions through delicious eating and lively traveling.
"Lake Superior Flavors gives us a tour around the Lake by way of its fare, a fantastic resource for gastronome visitors and local foodies alike." —Tim Nelson, Principal, Fitger's Brewhouse Brewery and Grille, Duluth, MN
