Querbeet
Vegetarisch kochen rund ums Gartenjahr
- Publisher's listprice EUR 14.00
-
5 468 Ft (5 208 Ft + 5% VAT)
The price is estimated because at the time of ordering we do not know what conversion rates will apply to HUF / product currency when the book arrives. In case HUF is weaker, the price increases slightly, in case HUF is stronger, the price goes lower slightly.
- Discount 5% (cc. 273 Ft off)
- Discounted price 5 195 Ft (4 948 Ft + 5% VAT)
Subcribe now and take benefit of a favourable price.
Subscribe
5 468 Ft
Availability
Not yet published.
Why don't you give exact delivery time?
Delivery time is estimated on our previous experiences. We give estimations only, because we order from outside Hungary, and the delivery time mainly depends on how quickly the publisher supplies the book. Faster or slower deliveries both happen, but we do our best to supply as quickly as possible.
Product details:
- Edition number 5., ?berarb. Aufl.
- Publisher Pala-Verlag
- Date of Publication 1 October 2026
- ISBN 9783895664045
- Binding Paperback
- No. of pages160 pages
- Size 210x137 mm
- Language German
- Illustrations zahlr. schw.-w. Illustrationen 700
Categories
Long description:
Dieses Buch, erstmals 1996 erschienen, ist ein ?pala-Kochbuchklassiker?. Viel gelobt und viel geliebt, wurde es bisher rund 10 000-mal verkauft. In u?berarbeiteter Form neu aufgelegt, kommt es jetzt, da saisonale Rezepte und Selbstversorgung aus dem eigenen Garten vor allem bei jungen Familien wieder hoch im Kurs stehen, gerade recht. Auf die Frage ?Was soll ich heute blo? kochen?? antwortet Irmela Erckenbrecht mit der Einladung zu einem Erntespaziergang durch den Garten. U?ber vierzig einheimische Gemu?se- und Obstarten werden kurz vorgestellt, dazu gibt es zahlreiche Rezepte und Tipps zur Verwertung des Erntesegens.
Allen, die keinen Garten haben, gibt sie Entscheidungshilfen fu?r den Einkauf auf dem Wochenmarkt oder im Naturkostladen. Die jahreszeitliche Gliederung des Buches macht es leicht, zu erkennen, welches einheimische Gemu?se oder Obst gerade ?Hochsaison? hat und was wir alles damit anfangen ko?nnen - eine gute Grundlage fu?r die bewusste und vollwertige Erna?hrung der ganzen Familie.
Table of Contents:
INHALT
FRU?HLING
Kerbel, Pimpinelle, Borretsch & Co. 12
Brennnesseln, Radieschen, Sauerampfer 16
Rhabarber 20
Mangold und Spinat 24
Kohlrabi 28
wei?er und gru?ner Spargel 32
Erdbeeren 36
SOMMER
Jede Menge Sommerbeeren 42
Kirschen 46
Mo?hren 50
Bohnen 54
Erbsen 58
Blumenkohl und Brokkoli 62
Kartoffeln 66
Gurken 70
Fenchel 74
Tomaten 78
Wu?rzige Mittelmeerkra?uter 82
Zwiebeln 86
Zucchini 90
Zuckermais 96
HERBST
A?pfel 102
Pflaumen 106
Birnen und Brombeeren 110
Ku?rbis 114
Sellerie 118
Schwarzwurzeln und Rote Bete 122
Wirsing 126
WINTER
Steckru?ben 132
Kohl Rot-Wei?-Gru?n 136
Porree und Pastinaken 140
Rapunzel und Rosenkohl 144
