Lektine aus marinen Makroalgen und ihr pharmakologisches Potenzial
Eine kurze Geschichte, gefolgt von Isolierungsmethoden, strukturellen Merkmalen, Ligandengruppen und ihren Bioaktivitäten
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Product details:
- Publisher Verlag Unser Wissen
- Date of Publication 31 March 2025
- Number of Volumes Großformatiges Paperback. Klappenbroschur
- ISBN 9786208815066
- Binding Paperback
- No. of pages56 pages
- Size 4x150x220 mm
- Weight 92 g
- Language German 650
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Long description:
Algen sind die vielfältigsten Organismen der Welt, autotrophe Lebewesen, die von einzelligen Organismen bis hin zu makroskopischen Organismen reichen. Algen werden von der Industrie vor allem für kosmetische, lebensmitteltechnische, pharmazeutische, biotechnologische und textile Anwendungen genutzt und verwertet. Diese Organismen gelten als Quelle von Biopolymeren und bioaktiven Substanzen wie Polysacchariden, Phenolverbindungen, Lipiden, Pigmenten und Proteinen. Lektine stellen eine Klasse von Proteinen dar, die die Fähigkeit haben, Kohlenhydrate zu erkennen, ohne katalytische Aktivität zu zeigen. Die Lektine der Makroalgen haben ein geringes Molekulargewicht, wodurch sie weniger antigen wirken, und gelten als vielversprechende Moleküle mit biologischen Aktivitäten und pharmakologischem Potenzial. Trotzdem sind marine Makroalgen für diesen Zweck noch wenig erforscht. Vor diesem Hintergrund wird in diesem Buch ein Überblick über Lektine gegeben, die aus den drei wichtigsten Phyla mariner Makroalgen isoliert wurden und pharmakologisches Potenzial besitzen.
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