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Bordeaux zählt zu den lebenswertesten Städten Frankreichs. Freundliche Menschen, berühmte Weine und eine fantastische Gastro-Szene sind der Inbegriff des Savoir-vivre. Der Trescher-Reiseführer BORDEAUX UND BORDELAIS geleitet genussreich durch die Stadt an der Garonne sowie ihr reizvolles Umland zwischen Weinbergen und Atlantikküste.

Kunst- und Kulturbegeisterte, Feinschmecker und Freunde des bunten Lebens - alle schwärmen von Bordeaux, dem ?Paris des Südens?. Der imposante Place de la Bourse, die gotische Kathedrale Saint-André, das Grand Théâtre und eine Fülle weiterer barocker und klassizistischer Gebäude machen das historische Zentrum zum Gesamtkunstwerk. Seit 2007 trägt es den UNESCO-Welterbetitel. Erstklassige Museen wie das Musée des Beaux-Arts oder das Musée d'Art Contemporain hüten das reiche Kulturerbe. Vergangenes strahlt in neuem Glanz, darunter die Bassins des Lumi?res, im Zweiten Weltkrieg düstere deutsche U-Boot-Basis und heute weltweit das größte Zentrum für digitale Kunst. Und Neues wurde geschaffen, wie die Cité du Vin, die mit spektakulärer Architektur auf zehn Etagen den Wein feiert. Stolz und Markenzeichen des Bordelais.

In den Lokalen rund um die Place Saint-Pierre oder im Quartier des Chartrons werden die Köstlichkeiten der Region aufgetragen. Im umliegenden Bordelais keltert man die kostbarsten Weine. Ausflüge führen auf der Route des Châteaux ins Médoc zu den Weingütern sowie ins malerische Welterbe-Weindorf Saint-Émilion. Wer noch weiter will, besucht die Austernfischer im Becken von Arcachon und die traumhaften Strände der Côte d'Argent.

Der Trescher-Reiseführer BORDEAUX UND BORDELAIS lädt mit vielen Tipps für Restaurants und Weinproben in die Genussregion ein. Alle Sehenswürdigkeiten und die spannendsten Viertel Bordeaux' werden ausführlich beschrieben. Ausflüge führen ins Bordelais und an die Atlantikküste. Kapitel zur Geschichte, zum Weinbau und zur Tafelkultur vermitteln viel Hintergrundwissen. Ausgesuchte Empfehlungen zu Unterkunft und Freizeitaktivitäten, ein Sprachführer und zahlreiche reisepraktische Tipps ergänzen das Buch zum perfekten Begleiter für einen Citytrip wie für einen längeren Urlaub.

... weitere Reiseführer zu Frankreich finden Sie auf der Website des Trescher Verlags.

Table of Contents:

Vorwort 9Herausragende Sehenswürdigkeiten 10Das Wichtigste in Kürze 12Reisen mit Kindern 15Bordeaux in ein, zwei, drei oder vier Tagen 16ANNÄHERUNG AN BORDEAUX 19Bordeaux - Zahlen und Fakten 20Geographie 21Topographie 21Garonne, Dordogne und Gironde 22Klima und Reisezeit 24Weinbaugebiet Bordeaux 26Geschichte des Bordelaiser Weinhandels 26Appellationen 37Rebsorten 41Klassifizierungen 43Geschichte 46Keltische Gründung 46Römisches Burdigala 47Fränkische Herrschaft 48Herzogtum Aquitanien 50Unter Herrschaft der Engländer 54Englisch-französische Kriege 56Bordeaux wird französisch 61Hochburg des Humanismus 62Bordeaux vom 17. Jahrhundert bis zur Revolution 65Französische Revolution 66Napoleonisches Zeitalter 69Hauptstadt Frankreichs 71Unter deutscher Besatzung 73Bordeaux bis heute 75Ess- und Tafelkultur 77Spezialitäten aus dem Bordelais 78Restaurant, Bistrot und Co. 82STADTSPAZIERGÄNGE 87Zeittafel zur Geschichte Bordeaux' 88Orientierung 89Centre 89Chartrons-Grand Parc-Jardin Public 91Bordeaux Maritime 91Südliche Viertel 92Caudéran und La Bastide 93Vieux Bordeaux 95Place de la Bourse 95Garonne-Quais 97Pont de Pierre 98Quartier Saint-Pierre 99Quartier Saint-Éloi 103Musée d'Aquitaine 106Kathedrale Saint-André 109Tour Pey-Berland 113Quartier Pey-Berland 114Centre Jean Moulin 116Rathaus - Palais Rohan 117Musée des Beaux-Arts 118Musée des Arts Décoratifs et du Design - MADD 121Quartier des Grands-Hommes 122Place des Quinconces 122Grand Théâtre 124Ilot Louis 126Place de la Comédie 126Allées de Tourny 130Triangle d'Or 131Südliche Faubourgs 137Quartier Saint-Michel 137Sainte-Croix 142Quartier Capucins-Victoire 145Quartier Euratlantique 151Westliche und nördliche Faubourgs 155Quartier Mériadeck 156Quartier Saint-Seurin-Fondaud?ge 160Jardin Public 167Muséum de Bordeaux - sciences et nature 168Quartier des Chartrons 168Bordeaux Maritime 173Bacalan und Bassins ? Flot 173Bordeaux-Lac 181La Bastide 184Place Stalingrad 184Gare d'Orléans 186Jardin Botanique 186Parc aux Angéliques 187Darwin 187Bordeaux - Informationen 189AUSFLÜGE_INS BORDELAIS 207Médoc 208Route des Châteaux 209Margaux 212Saint-Julien-Beychevelle 216Pauillac 220Saint-Est?phe 225Médoc Atlantique 228Becken von Arcachon 236Arcachon 236La Teste-de-Buch 248Gujan-Mestras 256L?ge-Cap Ferret 258Saint-Émilion 262Stadtgeschichte 262Jurade 269Stadtspaziergang 269Unterirdische Monumente 274REISETIPPS VON A BIS Z 280SPRACHFÜHRER 292Kulinarischer Sprachführer 296ANHANGGlossar 308Literaturtipps 311Bordeaux und das Bordelais im Internet 311Über die Autorin 312Danksagung 312Register 313Kartenregister 318Bildnachweis 318Kartenlegende/Zeichenlegende 324EXTRADas ABC des französischen Weins 33Michel de Montaigne 64Rezepte - Schlemmen ? la bordelaise 85Erzbischof, Papst, Mörder 110Der transatlantische Dreieckshandel 128Canelés - die knusprig-weiche Verführung 149Mittelalterliche Baukunst - Klöster und Kirchen 165Jacques Delmas - Bordeaux' bedeutendster Bürgermeister 172Berühmte Persönlichkeiten - Fußball, Philosophie, Film 183Weinführer und die Rettung des Weins 219Austern - harte Schale, weicher Kern 251Die Feinde im Weinberg 266... weitere Reiseführer zu Frankreich finden Sie auf der Website des Trescher Verlags.