Bioconversion of Wastes to Value-added Products
Sorozatcím: Food Biotechnology and Engineering;
-
20% KEDVEZMÉNY?
- A kedvezmény csak az 'Értesítés a kedvenc témákról' hírlevelünk címzettjeinek rendeléseire érvényes.
- Kiadói listaár GBP 175.00
-
83 606 Ft (79 625 Ft + 5% áfa)
Az ár azért becsült, mert a rendelés pillanatában nem lehet pontosan tudni, hogy a beérkezéskor milyen lesz a forint árfolyama az adott termék eredeti devizájához képest. Ha a forint romlana, kissé többet, ha javulna, kissé kevesebbet kell majd fizetnie.
- Kedvezmény(ek) 20% (cc. 16 721 Ft off)
- Kedvezményes ár 66 885 Ft (63 700 Ft + 5% áfa)
Iratkozzon fel most és részesüljön kedvezőbb árainkból!
Feliratkozom
83 606 Ft
Beszerezhetőség
Becsült beszerzési idő: A Prosperónál jelenleg nincsen raktáron, de a kiadónál igen. Beszerzés kb. 3-5 hét..
A Prosperónál jelenleg nincsen raktáron.
Why don't you give exact delivery time?
A beszerzés időigényét az eddigi tapasztalatokra alapozva adjuk meg. Azért becsült, mert a terméket külföldről hozzuk be, így a kiadó kiszolgálásának pillanatnyi gyorsaságától is függ. A megadottnál gyorsabb és lassabb szállítás is elképzelhető, de mindent megteszünk, hogy Ön a lehető leghamarabb jusson hozzá a termékhez.
A termék adatai:
- Kiadás sorszáma 1
- Kiadó CRC Press
- Megjelenés dátuma 2023. augusztus 17.
- ISBN 9781032348797
- Kötéstípus Keménykötés
- Terjedelem384 oldal
- Méret 234x156 mm
- Súly 453 g
- Nyelv angol
- Illusztrációk 116 Illustrations, black & white; 18 Halftones, black & white; 98 Line drawings, black & white; 95 Tables, black & white 488
Kategóriák
Rövid leírás:
Bioconversion of agricultural and industrial waste into useful products plays an important role both in the economy and in the prevention of environmental pollution. Technological approaches to biotransformation of different wastes into valuable products, and demonstrates real developments in the field of organic waste disposal.
TöbbHosszú leírás:
Bioconversion of agricultural and industrial wastes into useful products plays an important role both in the economy and in the prevention of environmental pollution. This book presents technological approaches to the biotransformation of different wastes into valuable products and demonstrates developments in the field of organic waste disposal. Organized in four parts, Bioconversion of Wastes to Value-added Products addresses the bioconversion of wastes to (a) new food products, (b) energy; (c) biotechnological products, and (d) describes the construction of biosensors for food control.
Features:
- Covers the use of different food waste to enrich meat, dairy, bakery, and confectionery products
- Presents new technologies for utilization of wastes from the meat, dairy, and wine industries, among others
- Promotes bioconversion of agricultural wastes into energy such as hydrogen or biogas
- Proposes the use of industrial wastes to produce exopolysaccharides using bacteria or macromycetes
- Describes design, construction and testing of biosensors for food control
The book is an aid to scientists and engineers contributing to manufacturing of useful products from non-recyclable wastes, as well as the creation of environmentally friendly technologies that protect the environment from potential contaminants.
TöbbTartalomjegyzék:
1. The Use of Wastes from the Flour Mills and Vegetable Processing for the Enrichment of Food Products. 2. Biotransformation of Collagen-Containing Meat Materials into Valuable Product. 3. The Use of Wine Waste as a Source of Biologically Active Substances in Confectionery Technologies. 4. Milk Whey Enriched with Magnesium and Manganese for Food Production. 5. Flour from Sunflower Seed Kernels in the Production of Flour Confectionery. 6. Microbial Reduction and Oxidation of Iron for Wastewater Treatment. 7. Biohydrogen Production from Cellulose Containing Wastes. 8. Bioconversion of Poultry Waste into Clean Energy. 9. Vinasse Utilization into Valuable Products. 10. Microbial Surfactants Production from Industrial Waste. 11. Biosensors, Practical Application.
Több
